El mejor Falafel de México

Tabule

El Tabule es el preparado con perejil bien escogido, trigo, jitomate y cebolla, una combinación fresca y sana.

El Tabulé (del árabe tabbula), que también podemos ver como taboulé, tabouleh o tabbouleh, es una ensalada de Oriente Medio ideal para los meses veraniegos, pues se toma fresquita y ofrece sabores que limpian el paladar.

El tabule es una ensalada típica de medio oriente y, dentro del judaísmo, tradicionalmente preparada en las cocinas de cada casa sefaradí, aunque también propia de la cultura árabe, armenia y marroquí. En Israel, muchas veces, se lo sirve entre los varios aditamentos que le podemos poner al falafel, dentro de la pita (pan árabe). Tiene ese inconfundible sabor gustoso y algo picante de la comida oriental.

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